Kurser 

Vill du lära dig att skapa tårtor av hög kvalitet kan du boka in dig på en privat-kurs hos Ankans Tårtverkstad. Kurserna anpassas efter dig och dina förkunskaper och önskemål. Vi tar emot max 3 deltagare på våra kuser för att kunna ge dig all hjälp och fokus som du önskar.

 

Vår kursledare

Vår kursledare Annika Everfjärd har gedigen erfarenhet av att hålla kurser och utbildningar, både för små barn, vuxna och även för bagare och konditorer. Annika har varit kursledare på Kobia-akademien och har ett väldigt pedagogiskt sätt att lära ut.

 

Skräddarsydda kurser

Alla kurser skräddarsys och anpassas efter ditt önskemål. Vi har även färdiga kurs-förslag som tex baskursen som är en bra grund för dig som är nybörjare. Har du viss erfarenhet kan vi anpassa efter det just nu vill lära dig.

 

Kompis-pris

Vi tar emot max 3 deltagare på våra kurser, så har du en eller två kompisar som också är intresserade av att lära sig att baka tårtor, ta med dem så får ni kompis-priser! (Ni bör helst ligga på ungefär samma kunskapsnivå.)

 

Baskurs, ca 3 timmar

I baskursen får du en fylld tårta som du spacklar, täcker och dekorerar. Nivån anpassas efter dina förkunskaper och önskemål. Vi lär oss och går igenon bla:

  • Att göra Maräng-smörkräm
  • Spackla en tårta 
  • Skillnaden mellan sockerpasta och marsipan
  • Täcka tårtan med sockerpasta eller marsipan
  • Modellering – göra en toppdekor, tex nalle, kanin, unicorn eller annan figur.
  • Jobba med geléfärger, pulverfärger och sprayfärger
  • Arbeta med utstickare och silikonformar
  • Göra enklare blommor och text

Efter kursen får du givetvis ta med din tårta hem. 

Pris: vardagar 2500 kr

Kompis-pris vardagar:
Om ni är 2 personer kostar kursen 2000 kr / person
Om ni är 3 personer kostar kursen 1800 kr/person (då får vi räkna med att kursen tar närmare 4 timmar)

Pris: helger 3000 kr

Kompis-pris helger:
Om ni är 2 personer kostar kursen 2500 kr / person
Om ni är 3 personer kostar kursen 2200 kr/person (då får vi räkna med att kursen tar närmare 4 timmar)

Kontakta oss om du vill boka en kurs!
Maila till kontakt@ankanstartverkstad.se 

Våningstårta, ca 5-6 timmar

I den här kursen får du lära dig hur man bygger en våningstårta. Vi jobbar med riktiga tårtor som du får spackla och täcka samt dekorera. Vi lär oss skillnaden mellan sockerpasta och blompasta (flowerpaste) mm. Vi lär oss:

  • Att göra Maräng-smörkräm
  • Spackla två tårtor 
  • Skillnaden mellan sockerpasta och marsipan
  • Täcka tårtan med sockerpasta eller marsipan
  • Hur och när man använder blompasta (flowerpaste)
  • Modellering – göra en toppdekor, tex nalle, kanin, unicorn eller annan figur.
  • Jobba med geléfärger, pulverfärger och sprayfärger
  • Arbeta med utstickare och silikonformar
  • Göra enklare blommor och text

I kursen ingår lättare lunch samt fika. Självklart får du ta med din tårta hem efter kursen.

Pris: vardagar 3500 kr

Kompis-pris vardagar:
Om ni är 2 personer kostar kursen 2800 kr / person
Om ni är 3 personer kostar kursen 2500 kr/person (då får vi räkna med att kursen kan ta upp till 6 timmar)

Pris: helger 4000 kr

Kompis-pris helger:
Om ni är 2 personer kostar kursen 3200 kr / person
Om ni är 3 personer kostar kursen 2880 kr/person (då får vi räkna med att kursen kan ta upp till 6 timmar)

Kontakta oss om du vill boka en kurs!
Maila till kontakt@ankanstartverkstad.se